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[美食探店] 第50期美食品鉴团——吃正宗潮汕牛肉火锅,首选潮牛釜!

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发表于 2019-7-16 11:54:05 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 活动介绍
  • 本活动已结束
活动方式: 线下活动
活动类型:
活动地区: 安庆
开始时间: 2019-7-21 18:00
结束时间: 2019-7-21 20:00
活动地点: 浮山路与雷池路交叉口(百姓大药房隔壁)
活动管理:
参加名额: 8 人
报名人数: 0 人 待审核 1
参加费用: 0.00 元
报名截止: 2019-7-21 12:00

本帖最后由 E网小西 于 2019-7-17 15:14 编辑

如果说冬天吃火锅是温暖
那么在炎炎夏日
吃上一锅清淡滋养的潮汕牛肉火锅
配上一扎冰啤
简直就是夏日里再惬意不过的事情了!


潮牛釜潮汕牛肉火锅
在开发区和吾悦都能见到“他”的身影哦~


整齐摆放的桌椅,让空间变得宽敞明亮
绿植间隔点缀,雅致之余更添几分清新
美食+美景让整个用餐过程都保持好心情


开发区店


吾悦店


开发区店内还有很多平价进口啤酒哦
夏天火锅和冰啤酒最配了啊~


大家都知道,潮汕牛肉火锅不同于川渝火锅的“不香不麻不辣不痛快”
以精选牛骨高汤做锅底
用最新鲜的牛大骨和十几种配料熬制而成
鲜香浓郁,口感独到
轻轻抿一口久久无法忘怀


潮牛釜的番茄锅底也是一大特色哦~
听老板说,他家的番茄锅底都是现熬的
不添加任何添加剂,看这浓郁的汤汁
忍不住喝了一口汤,酸甜酸甜的,真好喝
顺便尝了尝锅底的番茄,真好吃,再吃一块......


除了锅底,酱料也不可辜负
调制一份适合自己口味的蘸酱
绝对是加分项!
潮牛釜提供的蘸料丰富充足
相信总有一味是属于你的


懂行的吃货都知道,潮汕火锅强调的就是牛肉要“鲜”
所以潮牛釜的牛肉,每天都是新鲜运过来的


只有经验老到的大厨才能熟练的庖丁解牛
一整头牛只取37%的肉做现切鲜牛肉!
去晚了,你喜欢的部位可能就卖光啦!


潮汕人对牛的分解
细致的可怕
一头牛取全身37%的肉分成十几个部分
可谓口口珍贵,百里挑一!



吊龙


吊龙,几乎每桌必点,堪称人气之王!
最最重要的是,它是牛里脊的一部分
以瘦肉为主,只有很少的一点点肥在边缘
肉感细腻肉汁饱满,口感层次超丰富!


吃潮汕牛肉火锅一定要下手快!!!
新鲜嫩滑的牛肉烫熟只需十几秒
一个不注意,肉就被小伙伴们分完了......


五花趾

五花趾,肥瘦适中,还有就是弹牙,弹牙,弹牙!


吃法更加奔放,满满一碗
一片接一片往嘴里送
不带心疼的,真的太任性了!

牛黄喉


潮牛釜的牛黄喉太实在了,超大一片
不同于其他火锅店里的黄喉需要烫几分钟
老板说新鲜的牛黄喉烫十几秒就能吃啦~
吃一口滑嫩酥脆,emmm(给我留点,别抢了QAQ)


正宗潮汕牛肉丸


吃牛肉火锅最受欢迎的莫过于牛肉丸了
全部纯手打的难怪每一颗都那么弹爽


这样精心制作而成的牛肉丸
真的可以弹起来哦
不过要注意别弹到地上啦~


牛四宝拼盘
由牛百叶、牛肚、金钱肚、牛筋组合而成的拼盘
想吃的都齐了啊~


第一个下的当然是牛百叶啦~
新鲜的牛百叶烫几秒就熟了
沾上沙茶酱,吃起来爽口弹牙


牛筋、牛肚、金钱肚就需要多烫一会儿啦~

卤金钱肚

听老板说是广东那边的口味
色泽金黄,闪着油光
看着就慢慢的食欲
咀嚼中卤香满溢,酥而不烂,软嫩弹牙吃起来很是过瘾~


手工牛肉煎饺

听老板说,为了迎合安庆人的口味
煎饺馅采用的是大南门牛肉包子一样的牛肉豆腐馅哦~
吃起来外脆内嫩,要不是牛肉吃饱了
这一盘就被我承包了!


这些照片已经让小编垂涎三尺了!
看完这些的你是不是也很心动?




【参与方式】  

1.点击本帖上方“我要参加”,并留下个人有效联系方式。我们将根据报名E粉的发帖情况,选择网友参加,并由工作人员电话通知具体时间。由于人数限制,优先选择关注美食版块,发布美食日记质量较高的E粉参加品尝活动。多次发布优质美食帖的网友将优先选择。

2.扫描福利一图中二维码,添加E网小易微信,说明你要参加美食品鉴团的活动,最后添加时记得备注“安庆E网网友”即可


【活动说明】
1、本活动仅限报名网友本人参加,不可带他人或者小朋友参加活动;    
2、报名前请先确定自己的时间安排,通过报名的网友,如需退出,请在2019年7月21日中午12:00前退出;    
3、联系方式请使用手机号码,以便接收本次活动的短信通知;    
4、通过报名的网友参与活动务必带上单反或小数码,以便回到版块分享作业;    
5、回来后要认真分享,视分享的内容为下次通过的重要指标。活动过程、另外图片加文字作点评(点评:服务、环境、价格、味道)。   

【温馨提示】    
参与活动的试吃成员活动结束后须在我们美食版块提交本次品鉴心得,分享你的美食体会。提交体会的优秀试吃成员,将有优先参与我们下期美食品鉴团的特权哦~免费品鉴,不容错过哦!

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沙发
发表于 2019-7-17 22:38:20 来自手机 | 只看该作者
你真八,说了半天不告诉我们地址!是不是不希望我们去呀?

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藤椅
 楼主| 发表于 2019-7-18 11:20:00 | 只看该作者
网上见72 发表于 2019-7-17 22:38
你真八,说了半天不告诉我们地址!是不是不希望我们去呀?


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发表于 2019-7-20 17:42:17 | 只看该作者
据说酸梅汤好喝。

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发表于 2019-7-20 19:37:00 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2019-7-20 19:38:40 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2019-7-22 09:53:42 | 只看该作者
第一个报名都通过不了,是什么意思

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 楼主| 发表于 2019-7-22 10:09:29 | 只看该作者
zixuan20117 发表于 2019-7-22 09:53
第一个报名都通过不了,是什么意思

限一人参加,并留下联系方式,详细选人规则如下

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发表于 2019-7-22 10:23:10 | 只看该作者
E网小西 发表于 2019-7-22 10:09
限一人参加,并留下联系方式,详细选人规则如下

都发了多次了

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 楼主| 发表于 2019-7-22 10:25:50 | 只看该作者

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